Ez volt Bab korábbi éjszakai alvóhelye
(hogy a tegnapi bejegyzést kiegészítsem)
Pont az esti utazás miatt, a mai nap is elég sűrűre sikerült (eddig). Reggel futással kezdtem, bár bevallom, ma kicsit kevesebb volt a táv, mint tegnap. Aztán hozzáláttam Bab kinőtt ruháit kiszortírozni. Nem kis munka! Az a durva, hogy pár hónapja 3-4 tele zsák ruha sorakozott a komódban, hogy majd belenő. Mára egy fél szatyornyi maradt a nagyokból, viszont kiszorítanak a kicsik! Annak ellenére, hogy a legkisebbekből már novemberben két zsákkal hazavittünk... Hihetetlen gyorsan nő, jelenleg nincs egyetlen rugdalózója sem, ami jó lenne rá. Mondjuk nem is használjuk már a rugdalózót. Nem tudom, valahogy nem tartom annyira praktikusnak, A dereka így sem fázik meg.
Szóval ezzel el is ment a délelőtt nagy része, plusz azzal, hogy előszedtem a mi ruháinkat a csomagoláshoz.
Most, amíg az ebédem rotyog, és Bab is alszik, gondoltam leülök ide.
Következő projektem, a jelenleg kelésben lévő tészta kisütése. A receptet én találtam ki, mert a múltkor egy kicsit tömörre sikerült a stanglim, illetve volt itthon fél doboz tejfölöm is, amit nem kéne megromlasztani. Szóval meglátjuk, mi sül ki belőle. Ha jó lesz, leírom, hogy is csináltam (már magam miatt is, hogy meglegyen.)
Este pedig Apja munkája után indulunk Antwerpenbe. Kíváncsian várom, ugyanis az útikönyv nagyon felcsigázott: sok érdekességet tartogat állítólag. Modern építészet nem olyan sok várható, mint Baselban, de azért egy Richard Rogers itt is benéz. Inkább az ódon utcák régiségboltjai vonzóak, meg persze a mérhetetlen mennyiségű Rubens-kép, meg a számomra nagyon szimpatikus Art Nouveau-s és Art Deco-s házikók. A gótikus katedrálisról nem is beszélve. Meglátjuk, mit sikerül abszolválni...
Szóval szerintem hétfőig nem jelentkezek itt, akkor viszont képekkel!
***
A mai kreációm
Két órával később... Kisült a stangli, közben pedig vendégünk is volt Editke személyében.
Szóval a stangli nagyon tuti lett! Omlós és laza, pedig már kezdtem róla lemondani, hogy teljes kiőrlésű lisztből is lehet ilyet sütni.
Szerintem a titok nyitja a szódabikarbónában van.
Csak fél adagot sütöttem, így nem lett sok, bátran duplázzátok a mennyiségeket!
A recept alapja Evelyntől származik, a többi az én kísérletezésem.
Tehát, a hozzávalók:
kb 250 (500) g teljes kiőrlésű liszt
1 dl (2 dl) tejföl
50 g (100 g) vaj
1 db (2 db) tojás
1 ek. (2 ek.) olívaolaj
csipet szódabikarbóna
fél cs. (1 cs.) porélesztő
só
leheletnyi fokhagymapor (nem összetévesztendő a fokhagymás lehelettel)
kis víz, kb. fél-1 dl
Homogén tésztává gyúrom a hozzávalókat. 1 órán át meleg helyen kelesztem. Utána megpróbáltam kis háromszögeket formázni, nem több, mint kb 1 ek. mennyiségű tésztából. A háromszögeket felcsavarom az egyik csücsök felé. 180 fokra előmelegítem a sütőt közben. A tepsire sütőpapírt teszek. A stanglik tetejét szezámmaggal v. sajttal szórom meg. Kb negyedóra / 20 perc alatt készre sütöm. Lehet, szebb lett volna a teteje, ha megkentem volna tojással, így nem pirultak meg. Viszont nagyon fincsi lett!
Megyek pakolni.... Pussz!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése